Di Napoli è stato detto: o la si ama o la si odia. La sua personalità è così forte da non ammettere indifferenza. E la città è, prima di ogni altra cosa, l’espressione della sua gente: del suo calore, delle sue passioni, delle sue contraddizioni. Leggi il resto »
Quando ero ragazzo andai a portare al teatro Orfeo gli spaghetti per Totò direttamente in scena. “Ma mi dimenticai la forchetta”, racconta il Mimì attuale, Michele Giugliano. “E che fece Totò? Mangiò gli spaghetti con le mani”. In queste parole c’è un poco l’atmosfera dell’epoca Leggi il resto »
Di recente ospiti il presidente Carlo Azeglio Ciampi, Valeria Marini, Anna Falchi e Sabrina Ferilli Napoli, stazione centrale, crocevia d’incontri di artisti, personaggi del cinema, del teatro, dello sport, della politica e della cultura. Scenario delle delizie gastronomiche dell’arte culinaria partenopea, Mimì alla Ferrovia. Lo Leggi il resto »
Fondato nel 1942, il ristorante Mimì alla Ferrovia è riuscito a conquistarsi con il trascorrere degli anni un posto di primo piano allo scenario gastronomico mondiale. Fu nonno Mimì ad avviare l’attività di ristorazione che oggi continua grazie all’impegno dei due omonimi cugini Michele Giugliano. Leggi il resto »
Napoli da mandiare senza seduzioni aggiunte. Niente Vesuvi, borghi marinari, vedute del golfo. Ma se non interessano la cartolina, o il folklore, l’indirizzo giusto è dietro la stazione centrale. Un locale di rassicurante classicità borghese. Ma i bagliori vengono dalla cucina e da una travolgente Leggi il resto »
Lo scrittore americano a sorpresa appare in città con la moglie e va a cena alla ferrovia Sorpresa d’estate: il papà di Hannibal the Cannibal non ama la carne. Preferisce decisamente il pesce. E non disdegna la classica scarpetta, si, la deprecata abitudinedi intingere il Leggi il resto »
La cucina napoletana va in onda dopodomani su Rai Due alle 9,30 nel corso della trasmissione Ristoranti D’Italia. Tappa a Napoli, dunque per il programma che sta passando in Rassegna i più famosi ristoranti della penisola. Riflettori e telecamere saranno puntati su Mimì alla Ferrovia, Leggi il resto »
The Neapolitan Food Promotion at the Regency InterContinental’s Versailles Restaurant begins today and continues until next Saturday. With the assistance of chef proprietor of Mimì Alla Ferrovia Michele Giugliano and his head chef Ciro Granato, Le Versailles will bring to your table the distinctly Mediterranean Leggi il resto »
The description of Mimì we’d heard and read has led us to expect great home coocking in squalid surrounding near the station. I was afraid I couldn’t possibly send the Clintons there, but in fact it is a very large, comfortable restaurant that seats 140, Leggi il resto »
I piatti della nostra cucina hanno radici davvero antiche. Vogliamo sottoporle ai nostri amici che ci si vogliono cimentare o che semplicemente vogliono aggiungere una curiosità in più ad un pasto memorabile. Sono ricette tramandate di generazione in generazione, oppure sono il risultato di brillanti Leggi il resto »
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