Polpi in cassuola

Polpi in cassuola (dosi 4 p.)

  • 1,5kg di polpi
  • 100g di olio extra-vergine d’oliva
  • 500g di pomodorini
  • aglio
  • prezzemolo

Rosolate l’aglio nell’olio, poi aggiungete i polpi e cuocete a fuoco lento per 10 min.; unite i pomodorini, il sale e il prezzemolo e sempre a fuoco lento cuocere altri 20 min.