Mezzanelli lardiati

In di Mimì alla Ferrovia

Mezzanelli lardiati ( dosi 6 p.)

  • 600g mezzanelli
  • 200g di lardo
  • 150g di pomodorini
  • prezzemolo
  • parmiggiano

Tritate il lardo e soffrigetelo in un tegame, unite i pomodorini tagliati, il prezzemolo e salate. Cuocete al dente i mezzanelli, conditeli con la salsa, il parmiggiano e il pepe.

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