Pasta e ceci

In di Mimì alla Ferrovia

Pasta e ceci (dosi 6 p.)

  • 300g di ceci
  • 2 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva
  • aglio
  • sedano
  • prezzemolo
  • 300g di rombi

Mettete a bagno la sera precedente i ceci e poi cuoceteli per 1 ora e mezza nella stessa acqua. In una casseruola fate rosolare nell’olio l’aglio e il sedano tagliato; unite i ceci, salate e fate insaporire; aggiungete l’acqua e ad ebollizione, calate la pasta, salate e ultimate la cottura cospargendo di prezzemolo.

Condividi su: