Spaghetti alle vongole

In di Mimì alla Ferrovia

Spaghetti alle vongole ( dosi 6 p.)

  • 600g spaghetti
  • aglio
  • 100g d’olio extra-vergine d’oliva
  • 200g pomodorini del pendolo 1kg di vongole veraci
  • prezzemolo

Soffriggete l’aglio e l’olio in un tegame largo, adagiate le vongole e coprite; a meta’ apertura dei molluschi aggiungete i pomodorini tagliati e il prezzemolo; cuocete 10 min.

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