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Babà

Babà (dosi 6 p.) 300g di farina 100g di burro 5 uova 1 tazzina di latte tiepido 1 cucchiaio di zucchero 1 lievito di birra 1 limone sale rum glassa alla marmellata Preparate...

Minestra maritata

Minestra maritata (dosi 6 p.) Un osso di prosciutto 250g di cotiche di maiale 250g di cotechino o salame 300g di polpa di maiale 3 salsicce 150g di lardo sale 500g di broccoli 400g...

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole ( dosi 6 p.) 600g spaghetti aglio 100g d'olio extra-vergine d'oliva 200g pomodorini del pendolo 1kg di vongole veraci prezzemolo Soffriggete l'aglio e l'olio in un...

Miseria e Nobiltà

Appena dopo la guerra, nel periodo in cui il Grande ed Indimenticabile Totò si esibiva nel teatro Orfeo (attaccato al ristorante), Giugliano Michele, allora tredicenne, portò nel camerino di Totò...